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Lácteos

Escrito por: Lautaro Tabasco

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Los lácteos son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas liposolubles y minerales como el calcio y el fósforo

Se ha visto que una de las deficiencias nutricionales más importantes, es la de calcio, debida al bajo consumo de lácteos.

El calcio tiene numerosas funciones, una de ellas, es la de participar en la contracción muscular (incluida la frecuencia cardíaca).

Es por ello, que los lácteos deben estar presentes en la alimentación del deportista, facilitando así, el buen funcionamiento de la masa muscular, y también, prevenir el desgaste óseo.

La ingesta de calcio recomendada entre los 19 y 50 años de edad es de 1.000 – 1.300 mg/día.

Alimento Porción Calcio (mg)
Leche 1 taza 300
Yogur 1 taza 450
Queso tybo 50 gr 430

 

Fuente: Mariana Silvestro

Nutricionista de Grupos LT

Foto: Freepik.es

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