¿Comer frutas es siempre comer sano? "Las frutas aportan gran variedad de nutrientes fundamentales. Algunos de éstos, actúan como elementos reguladores al participar en funciones enzimáticas. En otras palabras, sus vitaminas y minerales son necesarias para activar...
Por ser un pescado azul es buena fuente de Omega-3. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Por Carmen C. Martínez En la mayoría de los hogares al momento de consumir pescado los preferidos son mero, merluza, atún o pargo, aunque...
Por Carmen Isabel Maracara Cada día más personas conocen las bondades de este subproducto del trigo y muchas casas naturistas ofrecen varias versiones para su consumo: afrecho grueso y fino sin tostar, afrecho tostado simple, afrecho tostado y endulzado con papelón e...
Existen tratamientos de desintoxicación y productos que prometen eliminar las toxinas del hígado, reducir el exceso de peso y curar malestares estomacales. Pero, ¿su tracto intestinal verdaderamente necesita una limpieza profunda o es sólo la más reciente moda en...
Beatriz García Cardona/Estampas Según la cromoterapia (antiquísima técnica de sanación natural, que emplea los colores para restablecer los desequilibrios energéticos que provocan las enfermedades), el verde es el color del equilibrio, la juventud, la esperanza y el...
Este fruto tiene mucho aroma y más sabor. Ingerido con mesura, es bueno para muchas cosas, además de servir para la elaboraciòn de productos de belleza. El coco es multifacético, un producto que va mucho más allá de ese óvalo exótico de piel dura que embellece las...
La inflamación de los tejidos humanos no tiene que ser en sí misma una sentencia a la salud, aunque su manifestación sea una vía que podría conducir a la aparición de enfermedades degenerativas. El doctor Dietrich Zschaeck, médico internista de la clínica Ávila en...
Efraín Castillo/Estampas "Chúpate esa mandarina", decía el recordado periodista venezolano Oscar Yanes cada vez que echaba alguna de sus grandes historias, apelando a un popular refrán venezolano que alude al dulzor amargo de esta fruta para advertirle al interlocutor...
Las personas que comían frutos secos con regularidad fueron menos propensos a morir por enfermedad cardiaca o cáncer -de hecho fueron menos propensos a morir por cualquier enfermedad- que quienes no las consumieron durante un estudio de 30 años realizado por la...
Dicen que la juventud se lleva internamente al mantener una actitud jovial, sin importar la edad. Pero hay otros factores que juegan un rol fundamental, entre esos, la alimentación es vital para lidiar contra el envejecimiento y mejorar la apariencia desde adentro...
Por María Ángela Valbuena/Estampas Si bien se le considera alimento fundamental, al punto de que se asocia la comida a su solo nombre, ha sido injustamente desterrado de la mesa por considerar que su consumo contribuye al sobrepeso. Aquí algunos beneficios para...
Seguro se han topado o han vivido la situación en el gimnasio, donde la persona discute con su entrenador por la dieta que le colocó el nutricionista. Frases como: "Con ese régimen, si te entreno te desmayas", o "al nutricionista lo que le importa es verte delgado, yo...
