¿Qué es el Índice glucémico?

¿Qué es el Índice glucémico?

El Índice glucémico (IG) es un concepto utilizado para clasificar a los alimentos basándose en su efecto sobre la glucemia postprandial (luego de comer) comparado con un alimento estándar… el pan blanco. En el caso de los alimentos ricos en almidones los factores que...

¿Qué es una Dieta Equilibrada?

¿Qué es una Dieta Equilibrada?

  Una dieta equilibrada o saludable es aquella que contiene la energía y todos los nutrientes en cantidad y calidad suficientes para cubrir las necesidades de cada persona de acuerdo a su edad, situación de salud, etapa biológica, nivel de actividad, etc. ¿Como...

Suplementación en el deporte

Suplementación en el deporte

  La suplementación de diferentes componentes, han demostrado mejoras en las condiciones físicas; pero si no se tiene un control, puede llegar a ocasionar complicaciones en nuestra salud. A diario me consultan sobre distintos suplementos o productos novedosos que...

Los Carbohidratos ¿Engordan?

Los Carbohidratos ¿Engordan?

  Lo que primero hace una persona cuando decide bajar de peso, es eliminar de la dieta alimentos como el pan, las pastas o la papa, etc. Este mito ha prevalecido a través de muchos años, promoviendo así, dietas inadecuadas. Está visto que, las dietas bajas en...

Antioxidantes

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Si bien el ejercicio físico regular proporciona muchos beneficios a la salud, también suele producir un aumento en la producción de radicales. Los radicales son moléculas que promueven un daño oxidativo a las proteínas, lípidos y al ADN. El daño ocasionado por los...

La Hidratación  Deportiva

La Hidratación Deportiva

  Distintos estudios han demostrado que el ejercicio físico realizado de manera regular, produce muchos beneficios para la salud, pero las condiciones ambientales extremas (tanto el calor como el frío) representan un desafío a los mecanismos termorregulatorios...

Running plans

Planes para correr

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