Verónica Pérez/Estampas Lee la primera parte de este artículo Hablan los expertos Varios artículos publicados en diarios y revistas médicas han determinado que los expertos en nutrición están divididos en sus opiniones acerca de los beneficios o los perjuicios de la...
Estilos de vida según la comida (1/2)
Verónica Pérez/Estampas Dime qué comes y te diré quién eres" es la máxima que puede aplicarse a la manera en la que se alimenta la humanidad. Mientras aumentan los índices de obesidad como consecuencia del alto consumo de comida rápida en las naciones con mayor poder...
Siete trucos para comer menos (2/2)
Lee la primera parte de este artículo aquí. Por Carmen Isabel Maracara/Estampas 5. Llene su nevera y despensa... ¡De alimentos sanos! Si va a retomar una dieta sana o va a iniciarse en ella, es menester que elimine de su vista lo que le engorda y realice una...
Siete trucos para comer menos (1/2)
Por Carmen Isabel Maracara/Estampas La regla de oro para disminuir los kilos de más -sobre todo si son muchos- es acudir a un nutricionista, quien diseñará un plan adecuado a su peso, contextura, edad y necesidades específicas. Pero si apenas subió una medida de ropa...
42K De Madrid: Tips de Nutrición e Hidratación
Por: M.Sc. Sandra SuárezNutricionista deportiva y maratonista Quisiera compartir con ustedes algunos consejos para que se sientan súper bien y disfruten todo el recorrido sin malestares, sin calambres, sin arrepentimientos y sin pérdida de energía. Aquí les van mis...
Los riesgos de la carne procesada
El consumo abundante de salchichas, jamón, tocineta y otras carnes procesadas incrementa el riesgo de morir antes, según un estudio publicado en la revista científica BMC Medicine. Tras realizar una investigación entre más de un millón de personas de diez países...
Aprende a reconocer las raciones
Una de las formas para controlar el peso es sabiendo la cantidad de raciones que se consumen de un alimentos determinado. El tamaño de las raciones está basado en el Sistema de orientación alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, que usa la...
Ceviche de Mero con Coco
El chef Runner Gabo Quintero @GranGabo comparte esta deliciosa receta de ceviche de Mero con Coco: Ingredientes: - 1Kg Mero (picado en cubos) - 15 Ají dulces (picados en lujianas) - 4 Cebollas Moradas grandes (picadas en julianas) - 1 Coco (su pulpa picada en cubos) -...
Buen plato, buena salud
En tiempos de videojuegos, televisores de alta definición y teléfonos inteligentes, eso de sentarse a comer en la mesa en familia puede convertirse en una práctica en extinción. Cada vez es más frecuente la escena en la que se ve el dispositivo tecnológico de turno...
Las claves de la dieta oriental
Las estadísticas de salud de los grandes países orientales revelan que las personas que consumen la dieta tradicional presentan, en general, una incidencia menor de padecimientos como cáncer, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, que en los países...
Proteínas: Mitos y excesos (2/2)
Lee la primera parte de este artículo. ¿Cuánto debemos consumir? El informe conjunto de la FAO y la OMS señala a la actividad física como uno de los principales factores determinantes del gasto energético, fundamental para el equilibrio energético y el control del...
Proteínas: Mitos y excesos (1/2)
Todos los nutrientes son importantes en la alimentación diaria para proporcionar la energía necesaria y soportar una demanda extra cuando se realiza una actividad deportiva. Sin embargo, muchas personas tienen un concepto equivocado sobre las proporciones adecuadas...