Cada vez más son las personas que buscan alternativas a la leche de vaca y, aunque el mercado ofrece una gran variedad de productos de leche vegetal como la leche de almendras, avellana o soja, también es posible que hagamos nuestra propia de leche de almendras en...
Sándwiches saludables
Aunque muy populares por su rapidez, suelen tener mala fama por su aporte calórico. Conviértalo en alternativa sana y nutritiva con poco esfuerzo Carmen Isabel Maracara/Estampas Para una cena, almuerzo ligero o comida para una salida al aire libre, los sándwiches o...
Menos calorías en su plato
Carmen Isabel Maracara/Estampas A la par de la modernidad, la cantidad de comida servida en restaurantes ha ido en alza y con ello las calorías disponibles; los envases también han crecido para estimular el consumo. No resulta raro encontrar que en las cadenas de...
El trabajo no es excusa para comer mal
Hay quien supone que el menú debe ser distinto para una persona dedicada la mayor parte de su tiempo a las labores de oficina, a otra que, por el contrario, incluye entre sus actividades diarias una rutina básica de ejercicios. Ante eso, vale la pregunta: ¿Debe...
Cena Pre-Carrera: Receta Pasta Lucho
El chef runner Gabo Quintero comparte esta excelente y saludable receta de Pasta Lucho, una excelente opción para cena Pre-Carrera o para un almuerzo. Pasta Lucho Ingredientes: - 1 Taza de Espinacas - 1/2 Pimenton Rojo Grande picado en julianas finas - 6 Tomates...
Ocho errores en su alimentación
¿Cree que sus hábitos alimentarios son demasiado buenos como para cambiarlos? Tal vez sea el momento de refrescar conocimientos. Lo que sigue es la lista de los ocho errores más comunes en nutrición que podrían ser lo que se interpone entre usted y sus jeans...
Diez ideas para no picar y evitar caprichos (2/2)
Cuando se está bajo régimen, para bajar algunos kilos demás, las restricciones estimulan las ganas de comer a cualquier hora. Entérese de algunos trucos para evitarlo. por BEATRIZ GARCÍA CARDONA Lee la primera parte aquí. 6. Tome abundante agua. Este líquido es...
Strogonoff rojo de pollo
Ingredientes: - 1kg de Pollo picado para strogonoff o tiritas - 1 tallo de ajoporro picado julianas - 4 tallos de cebollín picado en julianas - 1 lata de tomates pelados - 2 cebollas picadas en pedazos grandesra - 1 cucharada de...
Diez ideas para no picar y evitar caprichos (1/2)
Cuando se está bajo régimen, para bajar algunos kilos demás, las restricciones estimulan las ganas de comer a cualquier hora. Entérese de algunos trucos para evitarlo. por BEATRIZ GARCÍA CARDONA Uno de los problemas para aquellas personas que están haciendo dieta no...
Alimentar el estado de ánimo
POR BEATRIZ GARCÍA CARDONA Seguir una alimentación rica en azúcares refinados y pobre en ciertos nutrientes puede afectar negativamente el funcionamiento del cerebro. Buscar el equilibrio en el sustento cotidiano es una buena forma de favorecerlo El cerebro tiene dos...
Seis aliados de la tensión
Por Beatriz García Cardona Cada vez es más elevado el número de personas que padece de hipertensión arterial, una patología con gran impacto en la salud que amerita atención, y que puede disminuir si se incorporan a la dieta diaria determinados alimentos, considerados...
Cuatro minerales esenciales
Por: Beatriz García Cardona Hierro, calcio, magnesio y zinc son tan importantes como las vitaminas, pero pueden ser infravalorados. Conozca sus virtudes Los minerales son los componentes inorgánicos de la alimentación; es decir, se encuentran en la naturaleza sin...