Luego de correr 15K comencé a ofrecer frutas a mis compañeros de entrenamiento. Emilio, quien quiere quitarse 3 kilos, no quiso aceptar una banana. “Lo siento, pero estoy haciendo una dieta cetogénica. Cero carbohidratos”. Siempre me ha llamado la atención como...
Líquido, gel o almohaditas, cada producto que consumes mientras corres tiene un objetivo principal: Aportarte gasolina o mejor dicho carbohidratos. Lo que tus músculos prefieren usar cuando estás moviéndote, especialmente cuando quieres ir rápido. Recomendaciones...
¿No sería ideal que pudiéramos entrenar “quemando solamente grasas” en lugar de perder el tiempo “quemando” carbohidratos? Total, todos queremos perderla. Esto es lo que podríamos pensar cuando vemos en las pantallas trotadoras y otros equipos cardiovasculares:...
Imagina que corres la sabana para cazar o recolectar, para alimentarte. No como preparación para un maratón. Habrá días en que vas a comer mucho, si tienes suerte pescando algo grande. También ratos en que no tendrás nada a mano, pues no hay neveras disponibles. Esta...
La mayoría de los corredores nos ocupamos por estar lo más sanos posible para mejorar nuestro rendimiento y claro, ante esta pandemia de coronavirus no queremos quedarnos de brazos cruzados, nos preocupa nuestro sistema inmune. Lo sé porque en los últimos días mi...
Estos tiempos de cuarentena han generado al menos dos tipos de corredores. Los que entrenan muy poco porque han tenido que reducir sus kilómetros considerablemente, y los que de repente comenzaron a entrenar mucho porque ahora tienen más tiempo, poseen una banda para...
Una de las experiencias que más disfruto como corredor es completar una carga de carbohidratos compartiendo una cena junto a mis amigos, en un restaurante de otra ciudad la noche antes de una carrera. Puede que haya mucha emoción, quizás un poco de cansancio por el...
Hago una dieta cetogénica y corro perfecto Esto fue lo que me dijo una amiga mientras corríamos en el parque. Por supuesto, como soy nutricionista comencé a preguntar: ¿Y eso que comenzaste con una Cetogénica? “Pedro. No puedes negar que estas dietas son una...
Imagina que puedes correr sin parar. Que no necesitas preocuparte por tener energía. No geles, no gomitas, no bebidas especiales, sólo agua. Este sería uno de los beneficios de estar en cetosis. Una condición producida por las dietas cetogénicas. Aquí aprovechas...
Mario es un abogado que se entrena para hacer su primer maratón. Debe perder algunos kilos, por lo que no está feliz con su cintura. En una de nuestras consultas iniciales me preguntó: ¿Qué alimentos debo comer para tener abdominales? Le dije: Bueno Mario, todos...
El enjuague bucal con carbohidratos no se trata de lo que tienes que hacer en la mañana después de levantarte. Es una técnica novedosa que ha demostrado mejorar el rendimiento físico en un 2 a 3% cuando se compara con tomar agua solamente. La idea es que en lugar de...
Quizás te resulte molesto tomar o comer mientras corres. De hecho, los malestares gastrointestinales que incluyen dolores, puntadas, nauseas, regurgitaciones o gases, son más comunes en corredores que en otros atletas. Pero así como te sientes incómodo cuando vas a...
