La noche previa a una carrera se recomienda un plato de pasta. Aquí te damos una recomendación que puede ser útil como carga de carbohidratos. Rinde para cuatro (04) porciones. Ingredientes: • 700 gr. tortelones • 300 gr. Carne molida • 30 gr....
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana La cafeína es el componente activo del café, una de las bebidas más consumidas en el mundo y con la cual un gran número de personas del planeta nos levantamos y activamos todas...
Nuestro cuerpo puede ser sensible al efecto de ciertos alimentos, pero pocas personas son conscientes de ello hasta que comienzan a realizar alguna actividad física de manera frecuente. Erróneamente llamada intolerancia a los alimentos, el verdaderos nombre de este...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana En mi artículo anterior trate de dar respuesta a una de las preguntas más frecuentes entre los corredores: ¿Qué debemos comer antes de correr?. En esta oportunidad, ofrezco...
Los corredores de todo el mundo preparan su cuerpo y su alimentación para un recorrido de entre 5 y 10 kilómetros en el que la alcachofa se convierte en un importante aliado, ya que, entre otros motivos saludables, ayuda a prevenir los temidos calambres, gracias a su...
Mario es un abogado que se entrena para hacer su primer maratón. Debe perder algunos kilos, por lo que no está feliz con su cintura. En una de nuestras consultas iniciales me preguntó: ¿Qué alimentos debo comer para tener abdominales? Le dije: Bueno Mario, todos...
1. Calcula tu pérdida de líquido durante el ejercicio y estima cuánto pierdes por cada hora de entrenamiento. Pérdida de líquido por sesión de ejercicio (Litros) (Peso antes del ejercicio (kg.) + Ingesta de líquido durante el ejercicio (litros)) - Peso después del...
Las personas que comían frutos secos con regularidad fueron menos propensos a morir por enfermedad cardiaca o cáncer -de hecho fueron menos propensos a morir por cualquier enfermedad- que quienes no las consumieron durante un estudio de 30 años realizado por la...
Ser vegetariano no es un problema e incluso puede ser una estrategia saludable, siempre y cuando se conozca, se eviten y/o se corrijan las posibles deficiencias nutricionales que ello conlleva sino se combinan los alimentos de la manera adecuada y/o no se suplementa...
En los artículos anteriores se hace referencia a cuándo es necesario utilizar estos suplementos energéticos. Si los necesitas, con estos datos escoge la mejor opción. La bebida energética debe: 1. Contener glucosa o carbohidratos de alto índice glicémico. La dilución...
Es común que al iniciar un programa de entrenamiento te preguntes, ¿qué es lo que debo comer? En ocasiones algún amigo o compañero te recomendará suplementos o dietas especiales y en el mejor de los casos una valoración médica o nutricional en donde te recomendarán...
Si eres un corredor popular con experiencia en carreras, o tienes poco tiempo de haber iniciado tus entrenamientos para empezar a correr, debes tener en cuenta algo importante: tu preparación regular debe incluir sesiones semanales en el gimnasio si quieres progresar...
