La dieta y la alimentación es indiscutiblemente un punto de vital importancia en la vida de un deportista o atleta, ya que de esta depende en gran parte sus condiciones físicas. Una alimentación sana equivale a un cuerpo sano En este mismo orden, cuando hablamos de...
Por Carmen Isabel Maracara Cada día más personas conocen las bondades de este subproducto del trigo y muchas casas naturistas ofrecen varias versiones para su consumo: afrecho grueso y fino sin tostar, afrecho tostado simple, afrecho tostado y endulzado con papelón e...
Después del ejercicio físico intenso, nuestro cuerpo necesita volver a la normalidad y como no, recuperarse por completo. Para ello siempre hay una serie de opciones que son básicas y que se conocen como recuperadores musculares. Se pueden definir como un alimento que...
La coyuntura actual ha puesto en el foco de atención la capacidad que tiene nuestro sistema inmunológico para hacer frente a infecciones y bacterias causantes de enfermedades. Hoy 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación y, tomando en consideración...
¿Te has preguntado alguna vez cual es la temperatura ideal para consumir tus suplementos alimenticios y bebidas? La realidad es que existe una amplia variedad de estudios al respecto. Digestión y absorción de nutrientes Antes de poder explicar esto, es importante...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana Recomendaciones antes del Maratón Durante al menos tres días antes de correr el maratón (jueves, viernes y sábado), procura incluir en tu dieta gran cantidad de carbohidratos de...
Los suplementos alimenticios para cualquier persona en general, han demostrado ser clave, puesto que se trata de unos productos básicos para conseguir nuestras metas u objetivos vitales, ya sea a nivel amateur o profesional, tanto a nivel físico como psicológico....
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana El índice glicémico es un indicador de la rapidez con la que los carbohidratos que comemos, (frutas, cereales, granos, tubérculos, harinas, panes, galletas, etc), llegan a la...
Se ha demostrado que los suplementos con nitrato de sodio mejoran la capacidad física al ejercitarse. Sin embargo, este compuesto, presente en los alimentos procesados, es dañino para la salud. Pero hay una buena noticia y es que recientes investigaciones...
Los maratones son una prueba definitiva para el cuerpo humano. En un maratón, un corredor puede comprobar cuánto está dispuesto su cuerpo a tolerar un determinado periodo de tiempo corriendo. Por supuesto, el nivel de tolerancia se ve afectado por diversos factores...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana Al terminar de entrenar, es importante seguir una serie de recomendaciones para que nuestra recuperación sea 100% efectiva. Hidratación post ejercicio Lo ideal es que durante el...
El mango es una fruta que presenta muchos beneficios para nuestra salud ya que su contenido de vitamina C ayuda, entre otras cosas, a una apropiada absorción del hierro que aporta la carne, de modo que podamos prevenir las anemias. Además, el mango tiene un alto...
