Como uno de los alimentos más antiguos y milenarios, la avena es uno de los cereales más completos y saludables, que además ha acompañado la historia de la humanidad desde sus inicios, nutriéndonos y brindándonos de todos los beneficios que tiene por ofrecer.

A la misma se le suele ingerir en el desayuno, almuerzo, merienda o cena, aunque suele ser más popular en los desayunos y meriendas.

¿Qué nutrientes aporta la avena?

Dentro de sus múltiples beneficios la avena es rica en aminoácidos, Vitamina E, B5, y B6, además de ser una gran fuente de minerales como el manganesio, selenio y cobre, los cuales como consecuencia pueden generar grandes aportes a nuestro organismo, tales como:

• Fuente de energía: Es un alimento ideal para personas muy activas (como deportistas o aquellos que tienen tareas que demanden mucha actividad física), como así también para aquellas que sientan cansancio, falta de fuerza o sensación de sueño permanente.
• Cuida tu cuerpo: Al contener fibra, ésta actúa como regulador metabólico. Es un alimento que produce saciedad, ayudando a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo.
• Ayuda a la digestión: Mejora trastornos digestivos, acidez estomacal, estreñimiento o diarreas. Su contenido de fibra ayuda el tránsito intestinal protegiendo los intestinos.
• Regula el colesterol: El ácido linoleico y la fibra que posee la avena, arrastra el colesterol “malo”. De este modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto.
• Ayuda a regular la diabetes: Su fibra permite nivelar la azúcar en sangre. Esto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes no insulino-dependiente.

Consume la avena entera y cruda

Hoy por hoy muchos estudios nutricionales demuestran que comer avena cruda o optar por cereales enteros, sin procesar, mejora nuestra alimentación y el balance de nuestro cuerpo. Esto gracias a que su contenido de energía, fibra, vitaminas y minerales, ayuda a mantener nuestro cuerpo saludable, por lo que la próxima vez que vayas a consumir avena, considera comerla en su estado natural y sin procesos, cocinados, etc.

Ahora bien, procura que la misma este en un estado saludable, sin suciedad, residuos, y sin ningún agente que atente a tu salud y bienestar.

Mariana Silvestro

Nutricionista de Grupos LT

Foto: Photos.com/matka_Wariatka

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Lautaro Tabasco

Profesor de Educación Física y Licenciado en Alto Rendimiento Deportivo
Coordinador general de los Grupos LT (www.gruposlt.com). Puedes escribirme a:
[email protected]