Por: A Tu Salud
Junto con los frutos secos y el cambur (plátano, banana), la avena es un alimento ideal para los corredores. ¿Por qué? Entre otras razones porque es el cereal con mayor contenido proteico.
El corredor requiere gran cantidad de energía para un reto como realizar una media maratón o un maratón. Por ello el consumo de alimentos nutricionalmente densos resulta lo más indicado.
La avena tiene un alto valor nutricional. Según el portal efit, cada 100 gramos de avena tiene:
- Kilocalorías: 353
- Proteínas: 12 gramos
- Hidratos de carbono: 56 gramos
- Fibra: 9 gramos
- Calcio: 80 miligramos
- Magnesio: 129 miligramos
- Potasio: 355 miligramos
- Zinc: 3,20 miligramos
- Vitamina B6: 0,96 miligramos
- Vitamina B1: 0,67 miligramos
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Por ser fuente de hidratos de carbono complejos, la avena proporciona gran cantidad de energía y es de lenta absorción.
Además, este milagroso cereal tiene un alto contenido de fibra insoluble, le confiere un efecto saciante; más las bondades de mejorar el sistema circulatorio y facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento mientras que la fibra soluble que contiene ayuda en la reducción del colesterol.
Todas estas bondades hacen que la avenida sea ideal para consumir antes de las carreras (con tiempo suficiente para digerirlos) o en aquellos entrenamientos que son de larga duración o intensidad.
Por otro lado, la avena es baja en azúcar, grasas insaturadas y colesterol, lo cual la hace un alimento ideal para cualquiera que quiera cuidar su salud y su peso.
Además, es un gran alimento para recuperar y mantener la energía, porque solo media taza tiene 4 miligramos de hierro.
La avena también es rica en magnesio, un mineral que ayuda a aliviar el dolor muscular y a disminuir los niveles de cortisol (hormona del estrés) en el cuerpo.
Por todo esto y mucho más, incluye avena en tu alimentación. Hay mil maneras de hacerlo.
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